タコのカルパッチョ

さっぱりとしてお酒にも合う、色鮮やかなちょっとオシャレな一品、我が家のタコのカルパッチョの作り方をご紹介します！

材料
作り方
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キーワード： #副菜 #イタリアン #前菜・小鉢 #和える #野菜 #魚介類 #お酒に合う #おもてなし #作り置き
材　料
分量：
調理時間：約 5 分
材料(主)
タコ
 150 g
※薄切り
玉ねぎ
 12 個(小) 80 g
※薄切り
水菜
 2 株 50 g
※ザク切り
パセリ
 2 枝 10 g
※みじん切り
ソース
オリーブオイル
 大さじ 24 g
レモン汁
 小さじ 5 g
にんにく (おろし)
 2 cm 1 g
黒コショウ
 0.6 g
(少々)
塩
 0.6 g
(少々)
作り方
1 下準備
火力:
・タコは2～3mm幅の削ぎ切りにします。
・玉ねぎは2～3mm幅の薄切りにし、水にさらしたら水気をよく切ります。
・水菜は4cm幅に切りそろえ、水で洗ったら水気をよく切ります。
・パセリはみじん切りにします。
使用材料
タコ
玉ねぎ
水菜
パセリ
使用器具
まな板
包丁
2 仕上げ
火力:
・器に[1]の水菜を敷き、その上にタコ、玉ねぎを盛ります。
・ソースの材料をよく混ぜ合わせ、ソースを全体にかけて、パセリを散りばめたら完成です！
使用材料
作り方1
オリーブオイル
レモン汁
にんにく (おろし)
黒コショウ
塩
使用器具
ボウル
器
お箸
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