パウンドケーキ（プレーン）
バター風味でシンプルな、しっとりふわふわでアレンジ豊富、我が家のパウンドケーキ（プレーン）の作り方をご紹介します！
ひとくちメモ：分量は一般的なパウンド型（縦18cm x 横8cm x 高さ6cm) を4人分として計算しています。
材 料
調理時間：約 60 分
生地 | |||
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卵 |
1 個(L) 60 g |
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無塩バター |
60 g |
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グラニュー糖 |
60 g |
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薄力粉 |
60 g |
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ベーキングパウダー |
2 g |
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作り方
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1
下準備
・溶きほぐした卵とバターを室温に戻しておきます。
・オーブンを180℃に予熱しておきます。 使用材料
卵
無塩バター
使用器具
オーブン
菜箸
ボウル
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2
生地作り
★＝泡立て器（ハンドミキサーがあると楽です）
・ボウルに[1]の柔らかくなったバターを入れ、★でなめらかなクリーム状になるまで混ぜ合わせます。 ・ボウルにグラニュー糖を2～3回に分けて加えて、★で白っぽくふんわりするまで混ぜ合わせます ・ボウルに[1]のよく溶いた卵を4～5回に分けて加えて、★でその都度しっかり混ぜ合わせます。 ・ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを粉ふるいで振るい入れます。 ・ゴムベラで切るように（粉っぽさがなくなるまで）混ぜ合わせます。 使用材料
作り方1
グラニュー糖
薄力粉
ベーキングパウダー
使用器具
ボウル
ホイッパー
ゴムベラ
粉ふるい
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3
焼く
・型に4隅をカットしたクッキングペーパーを敷きます。
・その型に[2]の生地を流し入れて平らにならし、2、3回型を持ち上げて落とし空気を抜きます。 ・オーブンを170℃に設定し、約50分（分量や性能、予熱により異なる）ほど焼き上げます。 ・焼き始めてから15分くらいに一旦取り出し、包丁で中央（縦）に切り込みを入れます。 ・竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです（粗熱を取って冷まします）。 使用材料
作り方2
使用器具
オーブン
ゴムベラ
竹串
パウンド型
ケーキナイフ
クッキングシート
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4
仕上げ
・[3]の粗熱が取れたら型から取り出し、好みの厚さにカットして、器に盛って完成です！
使用材料
作り方3
使用器具
パウンド型
ケーキナイフ
器
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