おはぎ（ぼた餅）

あんこ、きな粉、黒ごまの3色の味を楽しめるおやつ、我が家のおはぎ（ぼたもち）の作り方をご紹介します！

ひとくちメモ：もち米にうるち米（白米）を加えると冷めても柔らかさが持続します。
材料
作り方
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材　料
分量：
調理時間：約 15 分
材料(主)
もち米
 100 g
お米
 50 g
水
 160 cc 160 g
塩
 1 g
あん
つぶあん
 150 g
A
きな粉
 10 g
(きな粉のおはぎ)
砂糖
 6 g
(きな粉のおはぎ)
B
ごま
 18 g
(黒ごまのおはぎ)
砂糖
 6 g
(黒ごまのおはぎ)
作り方
1 下準備：もち米
火力:
・もち米とお米を合わせて水で洗い、ザルに上げて水を切り、炊飯器の内釜に入れます。
・水を加え1時間以上（調理時間外）浸しておきます。
・塩を加えて軽く混ぜ、普通モードで炊飯（調理時間外）をスタートします。
・炊き上がったらすり鉢に移し、すり棒を使って米粒が半分残るくらいにつきあげます。
・手を水で濡らし、ついた米を等分（1人3個）に軽く丸めてバットの上に置きます。
使用材料
もち米
お米
水
塩
使用器具
炊飯器
バット
すり鉢
ざる
2 包む
火力:
・つぶあんを等分（1人3個）に分けます。
・ラップの上につぶあん（1/3）をのせて薄く広げ、中央に[1]のもち米をのせて包み込み、つぶあんのおはぎを作ります。
・さらにきな粉用に[1]のもち米を薄く広げ、中央につぶあん（1/3）をのせて包み込み、団子を作ります。
・さらに黒ごま用に[1]のもち米を薄く広げ、中央につぶあん（1/3）をのせて包み込み、団子を作ります。
使用材料
作り方1
つぶあん
使用器具
ラップ
3 仕上げ
火力:
・Aの材料（きな粉と砂糖）を混ぜ合わせ、[2]のきな粉用の団子にまぶします。
・Bの材料（黒ごまと砂糖）を混ぜ合わせ、[2]の黒ごま用の団子にまぶします。
・器につぶあんのおはぎ、きな粉のおはぎ、黒ごまのおはぎを盛り付けて完成です！
使用材料
作り方2
きな粉
砂糖
ごま
砂糖
使用器具
ボウル
器
お箸
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