マフィン（プレーン）
しっとりふわふわな焼き菓子で混ぜるだけでアレンジも簡単にできる、我が家のプレーンマフィンの作り方をご紹介します！
ひとくちメモ：1人2個（直径7cmのカップ）の分量です。マフィン型（なければプリン型）とマフィンの紙カップを予め用意しておきます。
材 料
調理時間：約 30 分
材料(主) | |||
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卵 |
1 個(M) 50 g |
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無塩バター |
50 g |
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グラニュー糖 |
50 g |
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牛乳 |
50 cc 50 g |
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薄力粉 |
100 g |
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ベーキングパウダー |
4 g |
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作り方
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1
下準備：バター
・バターを冷蔵庫から出して常温に戻します（卵、牛乳も常温に戻します）。
・ボウルに湯煎（レンジでも可）して溶かしたバターを入れておきます。 使用材料
無塩バター
使用器具
ボウル
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2
下準備：粉
・ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
使用材料
薄力粉
ベーキングパウダー
使用器具
ボウル
粉ふるい
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3
混ぜる：生地作り
・[1]ボウル（バター）にグラニュー糖を少しずつ加え、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
・ボウルに溶き卵を少しずつ加え、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。 ・（バニラエッセンスがあればここで適量入れます） ・ボウルに[2]の粉と牛乳を2、3回に分けて交互に加え、粉っぽさがなくなるまでヘラで切るように手早く混ぜます。 ・（ここで練りすぎるとふっくらと焼き上がらなくなります） 使用材料
作り方1
作り方2
卵
グラニュー糖
牛乳
使用器具
ボウル
ホイッパー
ゴムベラ
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4
焼く
・オーブンを180℃に予熱しておきます。
・マフィン型に紙カップをセットし、[3]の生地をカップの８分目くらいまで入れます。 ・オーブンに型とカップを入れ、約25分ほど焼き上げます。 ・串でさして生地がべっとりつかなければ完成です！ 使用材料
作り方3
使用器具
オーブン
竹串
プリン型
器
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