玉ねぎステーキ
玉ねぎをじっくり加熱して甘味を引き出す、ガーリックバター風味の我が家の玉ねぎステーキの作り方をご紹介します！
材 料
調理時間：約 10 分
材料(主) | |||
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玉ねぎ |
1 個 200 g |
※輪切り
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たれ | |||
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しょうゆ |
大さじ  18 g
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みりん |
大さじ 18 g
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砂糖 |
小さじ  3 g
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にんにく (おろし) |
小さじ 4 g
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水 |
大さじ 30 g
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その他 | |||
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バター |
10 g |
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作り方
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1
下準備
・玉ねぎは皮をむいたら横から1cm幅の輪切りにし、串を刺します。
使用材料
玉ねぎ
使用器具
まな板
包丁
竹串
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2
焼く
・フライパンにバターを入れ中火で熱します。
・フライパンに[1]の玉ねぎを加えて、両面に焼き色がつくまでしっかり焼きます。 使用材料
作り方1
バター
使用器具
フライパン
菜箸
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3
煮る
・タレの材料を混ぜ合わせます。
・[2]のフライパンにタレの材料を加えます。 ・ひと煮立ちしたら弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。 ・水分が少なくなったら蓋を取り煮詰めます。 ・照りが出てきたら火を止め、器に盛って串を外したら完成です！ 使用材料
作り方2
しょうゆ
みりん
砂糖
にんにく (おろし)
水
使用器具
蓋
フライパン
菜箸
器
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