玉ねぎステーキ

玉ねぎをじっくり加熱して甘味を引き出す、ガーリックバター風味の我が家の玉ねぎステーキの作り方をご紹介します！

材料
作り方
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キーワード： #主菜 #和食 #メインのおかず #炒める #野菜 #お酒に合う
材　料
分量：
調理時間：約 10 分
材料(主)
玉ねぎ
 1 個 200 g
※輪切り
たれ
しょうゆ
 大さじ 18 g
みりん
 大さじ 18 g
砂糖
 小さじ 3 g
にんにく (おろし)
 小さじ 4 g
水
 大さじ 30 g
その他
バター
10 g
作り方
1 下準備
火力:
・玉ねぎは皮をむいたら横から1cm幅の輪切りにし、串を刺します。
使用材料
玉ねぎ
使用器具
まな板
包丁
竹串
2 焼く
火力:
・フライパンにバターを入れ中火で熱します。
・フライパンに[1]の玉ねぎを加えて、両面に焼き色がつくまでしっかり焼きます。
使用材料
作り方1
バター
使用器具
フライパン
菜箸
3 煮る
火力:
・タレの材料を混ぜ合わせます。
・[2]のフライパンにタレの材料を加えます。
・ひと煮立ちしたら弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。
・水分が少なくなったら蓋を取り煮詰めます。
・照りが出てきたら火を止め、器に盛って串を外したら完成です！
使用材料
作り方2
しょうゆ
みりん
砂糖
にんにく (おろし)
水
使用器具
蓋
フライパン
菜箸
器
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