アップルパイ
サクサクなパイと甘いりんごが美味しい、市販のパイシートを使って手軽に作れる、我が家のアップルパイの作り方をご紹介します！
材 料
調理時間：約 45 分
材料(主) | |||
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りんご |
12 個 175 g |
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生地 | |||
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冷凍パイシート |
4 枚(10x10cm) 160 g |
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調味料 | |||
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グラニュー糖 |
30 g |
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無塩バター |
10 g |
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レモン汁 |
小さじ  2 g
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その他 | |||
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卵黄 |
2 g |
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作り方
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1
下準備
・りんごは6等分に切ったら芯を取り、皮を剥いて薄切りにします。
・冷凍パイシートは室温に戻し半解凍にしておきます。 ・パイシートを半分に切り、片方（底）にフォークで穴をまんべんなく開けます。 ・パイシートの片方（上）を横に4～6本の切り込みを入れます。 使用材料
りんご
冷凍パイシート
使用器具
まな板
包丁
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2
煮る
・鍋にバターを入れて中火で熱します。
・鍋に[1]のりんごとグラニュー糖とレモン汁を加えて混ぜ合わせます。 ・鍋に蓋をして10分ほど煮込み、蓋を取ったら混ぜながら水分が無くなるまで煮ます。 ・りんごがやわらかくなったら火を止め、粗熱を取ります。 使用材料
作り方1
グラニュー糖
無塩バター
レモン汁
使用器具
蓋
片手鍋
菜箸
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3
焼く
・天板にクッキングシートを敷き、[1]のパイシート（底）を並べます。
・パイシートの上に[2]をのせ、切込みをいれたパイシートをかぶせます。 ・パイシートの4辺をフォークを使って押さえてくっつけます。 ・パイシートの表面にハケを使って卵黄をぬり、200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。 ・焼き上がったら器に盛って完成です！ 使用材料
作り方1
作り方2
卵黄
使用器具
オーブン
天板
菜箸
ハケ
クッキングシート
器
フォーク
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