シーフードサラダ
たっぷり具だくさんの魚介に、さっぱりドレッシングをかけていただく我が家のシーフードサラダの作り方をご紹介します！
材 料
調理時間：約 10 分
材料(主) | |||
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むきエビ |
6 尾 54 g |
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タコ |
40 g |
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イカ |
40 g |
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ホタテ貝柱 |
4 個 120 g |
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サーモン（刺身） |
60 g |
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アボカド |
12 個 80 g |
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サニーレタス |
4 枚 120 g |
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ドレッシング | |||
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レモン汁 |
大さじ  15 g
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オリーブオイル |
大さじ 12 g
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塩 |
2 g |
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こしょう |
1 g |
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ドライパセリ |
1 g |
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作り方
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1
下準備
・エビは殻を剥いて背わたを取り、塩茹でにしたらザルにあげ、冷水に取り水気を切ります。
・タコとイカは食べやすい大きさに切り、熱湯で下茹でしたらザルにあげ、冷水に取り水気を切ります。 ・ホタテの貝柱は半分に切ります。 ・サーモンは削ぎ切りにします。 ・アボカドは種を取り、皮を向いて1.5cm幅に切ります。 使用材料
むきエビ
タコ
イカ
ホタテ貝柱
サーモン（刺身）
アボカド
使用器具
片手鍋
まな板
包丁
水切り
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2
和える
・ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
・ボウルに[1]の具材を加えて混ぜ合わせ、よく和えます。 使用材料
作り方1
レモン汁
オリーブオイル
塩
こしょう
ドライパセリ
使用器具
菜箸
ボウル
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3
仕上げ
・器に手でちぎったレタスを盛り付けます。
・器に[2]の具材を盛り付けて完成です！ 使用材料
作り方2
使用器具
菜箸
ボウル
器
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