春雨サラダ
さっぱり酸味の効いた、つるつるシャキシャキ食感が美味しい、我が家の春雨サラダの作り方をご紹介します！
ひとくちメモ：冷蔵保存：2～3日
材 料
調理時間：約 15 分
材料(主) | |||
 |
春雨 |
50 g |
|
 |
きゅうり |
12 本 50 g |
※せん切り
|
 |
にんじん |
12 本(小) 45 g |
※せん切り
|
 |
ハム |
2 枚 26 g |
※細切り
|
ドレッシング | |||
 |
酢 |
大さじ  15 g
|
|
 |
しょうゆ |
大さじ 18 g
|
|
 |
砂糖 |
大さじ 9 g
|
|
 |
ごま油 |
小さじ  8 g
|
|
トッピング | |||
 |
いりごま |
小さじ 6 g
|
(白いりごま)
|
作り方
|
1
下準備
・ハムは半分に切り、細切りにします。
・きゅうりは両端を切り落とし、斜めに薄切りにしたら重ねて縦にせん切りにします。 ・にんじんは皮を剥き、薄切りにしたら重ねて長さ3cmのせん切りにします。 ・ボウルにきゅうりとにんじんを入れ、塩少々（分量外）をまぶして混ぜ合わせたら5分ほど置き、水分が出てきたら水気をしっかりと絞ります。 使用材料
きゅうり
にんじん
ハム
使用器具
まな板
包丁
|
|
2
茹でる：春雨
・鍋に湯を沸かし、春雨（乾燥の場合）をパッケージの時間通りに茹でます。
・春雨をザルにあげ、流水で冷やして水気をよく切ります。 ・春雨を食べやすい長さに切ります。 使用材料
春雨
使用器具
片手鍋
まな板
包丁
菜箸
水切り
|
|
3
和える
・ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
・ボウルに[1]のきゅうり、にんじん、ハム、[2]の春雨を加えてよく和えます。 ・しばらく置いて味がしみ込んだら、器に盛って白ごまを散らして完成です！ ・（保存容器に移し、冷蔵庫で3日ほど保存できます） 使用材料
作り方1
作り方2
酢
しょうゆ
砂糖
ごま油
いりごま
使用器具
菜箸
ボウル
器
保存容器
|
おすすめ動画
YouTubeから人気の「春雨サラダ 」作り方動画を厳選ピックアップ！
おすすめレシピサイト
人気のおすすめレシピサイトです。各リンクは「春雨サラダ 」レシピの検索結果ページが表示されます。
水餃子
マドレーヌ
五目ちらし寿司
