スコーン（プレーン）

中はふんわり、外はサクサク、簡単にできて朝食やおやつにもぴったりな我が家のプレーンスコーンの作り方をご紹介します！

材料
作り方
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キーワード： #デザート #スイーツ・カフェ #お菓子 #オーブン #穀類 #朝食 #ランチ
材　料
分量：
調理時間：約 30 分
生地
薄力粉
 200 g
牛乳
 100 ml 100 g
無塩バター
 50 g
砂糖
 50 g
ベーキングパウダー
 8 g
作り方
1 下準備
火力:
・バターを1cm各に切り、冷蔵庫で冷やしておきます。
・オーブンは焼く前に200℃に予熱しておきます。
使用材料
無塩バター
使用器具
オーブン
まな板
包丁
2 生地作り
火力:
・ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
・ボウルに[1]の冷たいバターを加えて、手でこするように素早くなじませます。
・ボウルに冷たい牛乳を加え、ゴムベラで切るようにサックリと混ぜ合わせます。
・粉っぽさが無くなり、そぼろ状になったら1つにまとめ、ラップで包み込みます。
・ラップを四角に形を整え、冷蔵庫で1時間ほど（調理時間外）寝かせます。
使用材料
作り方1
薄力粉
牛乳
砂糖
ベーキングパウダー
使用器具
ボウル
ホイッパー
ゴムベラ
ラップ
3 型抜き
火力:
・のし台に打ち粉をし、[2]の生地を麺棒で厚さ2cmになるように均等に伸ばしていきます。
・型抜き（フチに粉をつける）で生地をくり抜きます。
・（余った生地は一つにまとめて伸ばし同じように型でくり抜きます）
使用材料
作り方2
使用器具
麺棒
抜き型
のし台
4 焼く
火力:
・天板にクッキングシートを敷き、[3]の生地を間隔を開けて並べます。
・生地の表面に、牛乳（分量外）をハケでぬります。
・予熱したオーブンに天板を入れ、15分ほど加熱します。
・腹割れし全体に焼き色がついたら取り出し、網にあげて粗熱がとれたら完成です！
使用材料
作り方3
使用器具
オーブン
天板
クッキングシート
器
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