スイートポテト

サツマイモ本来の味を生かしたシンプルなスーツ、我が家のスイートポテトの作り方をご紹介します！

材料
作り方
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キーワード： #デザート #スイーツ・カフェ #お菓子 #オーブン #いも類 #記念日 #クリスマス
材　料
分量：
調理時間：約 35 分
材料(主)
さつまいも
300 g
バター
30 g
砂糖
 大さじ 27 g
牛乳
 大さじ 45 g
卵黄
 2 個(M) 40 g
作り方
1 下準備
火力:
・サツマイモの皮を剥き、1cm角に切ったらボウルに入れ、5分ほど水にさらします。
・耐熱容器に移してラップをかけ、レンジ（600w）で7分ほど加熱します。
使用材料
さつまいも
使用器具
電子レンジ
まな板
包丁
ボウル
ラップ
耐熱容器
2 生地作り
火力:
・[1]のサツマイモをボウルに移し、熱いうちにバターと砂糖を加えます。
・マッシャーを使って細かく潰したら、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
・卵黄（2/3）を加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
使用材料
作り方1
バター
砂糖
牛乳
卵黄
使用器具
ボウル
ゴムベラ
マッシャー
3 焼く
火力:
・天板にクッキングシートを敷きます。
・[2]の生地を2～3個/人に等分したらサツマイモ型に成形します。
・天板に生地を並べたら、ハケで表面に卵液(1/2)を塗ります。
・200℃に予熱したオーブンで様子を見ながら、表面にこんがり焼き目がつくまで焼きます。
使用材料
作り方2
使用器具
オーブン
天板
クッキングシート
4 仕上げ
火力:
[3]の粗熱が取れたら器に盛り、お好みで黒ごまをのせたら完成です！
使用材料
作り方3
使用器具
器
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