サーモンのカルパッチョ

脂が乗ったサーモンを使って簡単にできるオシャレな一品、我が家のサーモンのカルパッチョの作り方をご紹介します！

材料
作り方
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キーワード： #副菜 #イタリアン #前菜・小鉢 #和える #魚介類 #お酒に合う #大皿料理 #おもてなし #クリスマス
材　料
分量：
調理時間：約 5 分
材料(主)
サーモン（刺身）
 100 g
玉ねぎ
 12 個(小) 80 g
ソース
オリーブオイル
 大さじ 12 g
レモン汁
 大さじ 7 g
しょうゆ
 大さじ 9 g
塩
 0.6 g
(少々)
黒コショウ
 0.2 g
(少々)
トッピング
ベビーリーフ
 8 g
(適量)
ミニトマト
 4 個 200 g
レモン
 2 枚 20 g
※輪切り
マヨネーズ
 小さじ 8 g
(適量)
作り方
1 下準備
火力:
・サーモンは2～3mm幅の薄切りにします。
・玉ねぎは2～3mm幅の薄切りにし、水にさらしておきます。
使用材料
サーモン（刺身）
玉ねぎ
使用器具
まな板
包丁
ボウル
2 混ぜる：ソース
火力:
・小皿にソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
使用材料
オリーブオイル
レモン汁
しょうゆ
塩
黒コショウ
使用器具
菜箸
小皿
3 仕上げ
火力:
・器に[1]のサーモンと玉ねぎを盛ります。
・[2]のソースを全体にかけ回します。
・お好みでマヨネーズをかけ、飾りにベビリーフ、トマト、レモンをトッピングして完成です！
使用材料
作り方1
作り方2
ベビーリーフ
ミニトマト
レモン
マヨネーズ
使用器具
菜箸
器
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