コールスロー
シャキシャキ食感のキャベツをたっぷり使った定番サラダ、我が家のコールスローの作り方をご紹介します！
材 料
調理時間：約 20 分
材料(主) | |||
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キャベツ |
4 枚 200 g |
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ハム |
2 枚 26 g |
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コーン缶 |
大さじ  34 g
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塩 |
4 g |
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調味料 | |||
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マヨネーズ |
大さじ 36 g
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酢 |
大さじ 15 g
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砂糖 |
小さじ  3 g
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オリーブオイル |
大さじ  6 g
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レモン汁 |
小さじ 5 g
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作り方
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1
下準備
・キャベツは硬い芯を取り除き、千切りにします。
・キャベツをボウルに入れて、塩をまぶして混ぜ合わせ、15～20分ほど置きます。 ・キャベツを手でしっかりと絞り、水気をよく切ったら別のボウルに移します。 ・ハムは半分に切って5mm幅の細切りにします。 使用材料
キャベツ
ハム
塩
使用器具
まな板
包丁
ボウル
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2
和える
・[1]のボウル（キャベツとハム）に調味料を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
・汁をきったコーンを加えて、全体をまんべんなく絡めます。 ・塩コショウ（分量外）で味を整えたら、器に盛って完成です！ ・または保存容器に移し（冷蔵庫で3日間ほど保存可）食べるときに器に盛って完成です！ 使用材料
作り方1
コーン缶
マヨネーズ
酢
砂糖
オリーブオイル
レモン汁
使用器具
ボウル
ゴムベラ
器
お箸
保存容器
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栄養成分（１人分）
| エネルギー | 219 kcal |
| たんぱく質 | 4.4 g |
| 脂質 | 18.1 g |
| 炭水化物 | 10.6 g |
| 食塩相当量 | 2.8 g |
| カリウム | 265 mg |
| カルシウム | 50 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| ビタミンA | 15 μg |
| ビタミンB1 | 0.13 mg |
| ビタミンB2 | 0.07 mg |
| ビタミンC | 49 mg |
| ビタミンE | 2.1 mg |
| 食物繊維 | 2.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.31 g |
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