マドレーヌ
娘と一緒にお菓子作り！材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しいスイーツ！我が家のマドレーヌの作り方をご紹介します！
ひとくちメモ：型はマドレーヌシェル型で一人4個分の分量です。
材 料
調理時間：約 25 分
生地 | |||
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無塩バター |
40 g |
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薄力粉 |
60 g |
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ベーキングパウダー |
1 g |
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卵 |
1 個(M) 50 g |
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グラニュー糖 |
50 g |
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はちみつ |
10 g |
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作り方
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1
下準備：バター
・バターと卵を冷蔵庫から出して室温に戻します。
・ボウルに湯煎（レンジでも可）で溶かしたバターを入れておきます。 使用材料
無塩バター
使用器具
オーブン
ボウル
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2
下準備：粉
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
使用材料
薄力粉
ベーキングパウダー
使用器具
ボウル
粉ふるい
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3
混ぜる：生地作り
・ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を少しずつ加えてホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
・ボウルにはちみつを加えてホイッパーで混ぜ合わせます。 ・ボウルに[2]の粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように手早く混ぜます。 ・ボウルに[1]のバターを少しずつ加えながらゴムベラで混ぜ合わせます。 ・ボウルにラップをし、冷蔵庫で2～3時間（調理時間外）ほど休ませます。 使用材料
作り方1
作り方2
卵
グラニュー糖
はちみつ
使用器具
ボウル
ホイッパー
ゴムベラ
ラップ
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4
焼く
・オーブンを190℃に予熱しておきます。
・マドレーヌの型にバターをまんべんなく塗って薄力粉（分量外）をはたいておきます。 ・[3]の生地を絞り袋に入れて、型の8分目まで流し入れます。 ・オーブンに型を入れ、約15分ほど焼き上げます。 ・表面がふくらして焼き色がついたら網の上にあげて冷まし、器に持って完成です！ 使用材料
作り方3
使用器具
オーブン
マドレーヌ型
絞り器
器
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