天丼

お好みの具で天ぷらを作ったら、ご飯にのせて自家製のタレをかけていただく我が家の天丼の作り方をご紹介します！

材料
作り方
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キーワード： #主食 #和食 #ご飯もの #揚げる #野菜 #魚介類 #いも類 #きのこ類 #お弁当 #ランチ
材　料
分量：
調理時間：約 30 分
材料(主)
天ぷら
 2 人前 968 g
ご飯
 2 杯(丼ぶり） 440 g
たれ
水
 200 ml 200 g
和風だし
 小さじ 1 g
しょうゆ
 大さじ 72 g
みりん
 大さじ 54 g
砂糖
 小さじ 6 g
作り方
1 下準備：天ぷら
火力:
天ぷらの作り方は こちら
使用材料
天ぷら
2 下準備：天丼のたれ
火力:
鍋にたれの具材を全て入れて、少しとろみが出るまで弱火で6分ほど煮詰めます。
使用材料
水
和風だし
しょうゆ
みりん
砂糖
使用器具
片手鍋
菜箸
3 仕上げ
火力:
・丼に温かいご飯をよそいます。
・[1]の天ぷらを[2]のたれにくぐらせたら丼に盛り付けます。
・最後に[2]のたれを上からかけて完成です！
使用材料
作り方1
作り方2
ご飯
使用器具
炊飯器
しゃもじ
丼ぶり
お箸
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