ローストチキン
クリスマスパーティーの定番、下味をつけてオーブンで焼くだけの我が家のローストチキンの作り方をご紹介します！
材 料
調理時間：約 35 分
材料(主) | |||
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鶏もも肉 |
300 g |
(骨付き)
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下味 | |||
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しょうゆ |
大さじ  36 g
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みりん |
大さじ 36 g
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酒 |
大さじ 18 g
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はちみつ |
大さじ 42 g
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しょうが (おろし) |
2 cm 1 g |
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にんにく (おろし) |
2 cm 1 g |
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その他 | |||
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オリーブオイル |
大さじ 12 g
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作り方
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1
下準備
・骨付き鶏もも肉に塩コショウ少々（分量外）をふります。
・フォークで数ヵ所穴を開け、骨に沿って切り込みを入れます。 ・ポリ袋にもも肉と下味の調味料を入れて揉み込みます。 ・冷蔵庫で1時間～一晩（調理時間外）置いて、焼く1時間前に常温に戻しておきます。 使用材料
鶏もも肉
しょうゆ
みりん
酒
はちみつ
しょうが (おろし)
にんにく (おろし)
使用器具
まな板
包丁
ポリ袋
フォーク
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2
焼く：オーブン
・天板の上にクッキングシートを敷き、[1]の水気を切った鶏肉を皮目を上にしてのせます。
・鶏肉の皮目にオリーブオイルを塗ります。 ・オーブンを200℃で予熱し、約30分ほど焼きます。 ・途中（10分毎）オーブンを開けてオリーブオイルを同じように塗ります。 使用材料
作り方1
オリーブオイル
使用器具
オーブン
クッキングシート
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3
仕上げ
・[2]の鶏肉に竹串を刺し透明な汁が出てきたら焼き上がりです。
・骨の部分にアルミホイルを巻いて持ちやすくします。 ・お好みでポテトやプチトマト、ブロッコリーなどの野菜を盛って完成です！ 使用材料
作り方2
使用器具
アルミホイル
器
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