ローストチキン

クリスマスパーティーの定番、下味をつけてオーブンで焼くだけの我が家のローストチキンの作り方をご紹介します！

材料
作り方
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キーワード： #主菜 #洋食 #メインのおかず #オーブン #鶏肉 #お酒に合う #おもてなし #クリスマス
材　料
分量：
調理時間：約 35 分
材料(主)
鶏もも肉
 300 g
(骨付き)
下味
しょうゆ
 大さじ 36 g
みりん
 大さじ 36 g
酒
 大さじ 18 g
はちみつ
 大さじ 42 g
しょうが (おろし)
 2 cm 1 g
にんにく (おろし)
 2 cm 1 g
その他
オリーブオイル
 大さじ 12 g
作り方
1 下準備
火力:
・骨付き鶏もも肉に塩コショウ少々（分量外）をふります。
・フォークで数ヵ所穴を開け、骨に沿って切り込みを入れます。
・ポリ袋にもも肉と下味の調味料を入れて揉み込みます。
・冷蔵庫で1時間～一晩（調理時間外）置いて、焼く1時間前に常温に戻しておきます。
使用材料
鶏もも肉
しょうゆ
みりん
酒
はちみつ
しょうが (おろし)
にんにく (おろし)
使用器具
まな板
包丁
ポリ袋
フォーク
2 焼く：オーブン
火力:
・天板の上にクッキングシートを敷き、[1]の水気を切った鶏肉を皮目を上にしてのせます。
・鶏肉の皮目にオリーブオイルを塗ります。
・オーブンを200℃で予熱し、約30分ほど焼きます。
・途中（10分毎）オーブンを開けてオリーブオイルを同じように塗ります。
使用材料
作り方1
オリーブオイル
使用器具
オーブン
クッキングシート
3 仕上げ
火力:
・[2]の鶏肉に竹串を刺し透明な汁が出てきたら焼き上がりです。
・骨の部分にアルミホイルを巻いて持ちやすくします。
・お好みでポテトやプチトマト、ブロッコリーなどの野菜を盛って完成です！
使用材料
作り方2
使用器具
アルミホイル
器
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